Gaba Cha

Aprašymas

Anaerobiniu būdu pagaminta baltoji arbata

Ši arbata gaminama laikantis tradicinių baltosios arbatos gamybos etapų, tačiau jos ypatumas yra anaerobinis (be deguonies) džiovinimas, kuris skatina natūralų GABA (gammaaminobutyro rūgšties) susidarymą. Jis gaminamas iš 60–300 metų senumo Camellia sinensis assamica arbatos augalų, surinktų 600–800 m aukštyje.

Tai stebinanti arbata, kurios aromatinis profilis derina džiovintų rožių natas, švelnų vaško ir subtilų prieskonių prieskonį, suteikiantį jai unikalų skonį!

Daugiau informacijos

Norėdami sužinoti daugiau, klausykite epizodą, skirtą baltiesiems arbatams iš podkasto „Un thé, un voyage“ (Arbata, kelionė).

Ypatybės

• Kilmė:
• Chiang Mai, Tailandas

• Spalva:
• Baltasis arbata

Degustacijos pastabos

Sausos lapai

Išvaizda: susukti lapai ir pumpurai

Gėrimas

Spalva: gintaro spalvos

Tekstūra: miltelių

Pastabos: džiovintos rožės, bijūnai, vaškas, mediena, džiovinti augalai, prieskoniai, mentolio atspalvis

Paruošimo patarimas

Šią arbatą ruoškite karštą:

Naudojant degustacijos rinkinį arba arbatinuką : 8 minutes 70 °C temperatūros vandenyje.

Naudojant gong fu cha : pakartotiniai 30–40 sekundžių trukmės užpylimai.

Šio arbatos paruošimas ledui:

Naudojant arbatinuką arba karafėje : 8 g lapelių užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palikite 1 valandą. Pašalinkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.

Rūšiavimo instrukcijos

Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.

Grand Cru: išskirtinis skonis

Reti ir trumpalaikiai „Grands Crus Palais des Thés“ arbatos gimsta iš arbatos veislės, dirvožemio ir meistro-gamintojo talento alchemijos. Auginami garsiausiuose soduose, nuimami ir apdorojami su didžiule meile, mūsų Grand Cru arbatos pasižymi unikaliu skoniu, atskleidžiančiu visą jų kilmės subtilybę.