Aprašymas
Išskirtinė pavasario arbata
Ši ichibancha yra išskirtinio gamintojo, ponios Shoji, kūrinys, pagamintas iš yabukita veislės. Apdorojimas yra išskirtinis: smulkiai susukti į adatėles lapai yra labai vienodi.
Elegantiška pavasarinė arbata, atskleidžianti sudėtingas augalines, vanilės ir jūros natas bei gražų kremiškumą. Išskirtinis Grand Cru.
Daugiau informacijos
Norėdami sužinoti daugiau, klausykite senchai skirtą epizodą podkasto „Un thé, un voyage“ (Arbata, kelionė).
Ypatybės
- Kilmė:
- Šizuoka, Japonija
- Spalva:
- Žaliasis arbata
Degustacijos pastabos
Sausas lapas
Išvaizda: ploni lapai, susukti į adatėles
Skystis
Spalva: šviesiai žalia
Tekstūra: kreminė
Skonis: saldus
Pastabos: nupjauta žolė, jodas, sviestas, pienas, vanilė, vaisių atspalviai
Paruošimo patarimas
Šį arbatą ruoškite karštą:
degustacijos rinkinyje arba arbatinuke : 3 minutes 70 °C temperatūros vandenyje.
kyusu arba shiboridashi : 5 g arbatos 10 cl filtruoto vandens
– Pirmasis užpilas: 70 °C 1 minutę
– Antrasis užpilas: 70 °C su iškartiniu degustavimu
– Trečiasis užpilas: 70 °C 30 sekundžių
– Ketvirtas degustacijos etapas (pasirinktinai): 30 minučių šaltame vandenyje
Šio ledinio arbatos paruošimas:
Naudojant arbatinuką arba ąsotį: 8 g lapelių užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palikite 30 minučių. Pašalinkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.
Pagal kooridashi metodą: ištirpinkite 4 ledo kubelius ant 10 g arbatos, įdėtų į kyusu arba shiboridashi.
Rūšiavimo instrukcijos
Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.
Grand Cru: išskirtinis skonis
Reti ir trumpalaikiai Palais des Thés Grand Cru arbatos gimsta iš arbatos veislės, terroir ir meistro-gamintojo talento alchemijos. Auginami garsiausiuose soduose, nuimami ir apdorojami su didžiule meile, mūsų Grand Cru arbatos pasižymi unikaliu skoniu, atskleidžiančiu visą jų kilmės subtilybę.
