Aprašymas
Tamsus arbata, primenanti saldymedį
Šis Grand Cru buvo pagamintas Dao tautybės, kilusios iš Kinijos, kuri įsikūrė šiaurės kalnuotose provincijose, ypač Cao Bo, kur buvo auginama ši arbata. Tai pu erh shu, arbata, kurios fermentacija buvo pagreitinta.
Pu erh su intensyviomis medžio ir humuso natomis, paliekančiomis gomurį saldų, primenantį saldymedžio lazdele.
Daugiau informacijos
Daugiau informacijos rasite straipsniuose apie Dao tautą , kuriuos Palais des Thés įkūrėjas paskelbė savo tinklaraštyje Chercheur de Thé.
Ypatybės
- Kilmė:
- Cao Bo, Vietnamas
- Spalva:
- Tamsus arbata
Degustacijos pastabos
Sausas lapas
Išvaizda: ploni susukti lapai
Skystis
Spalva: raudonmedžio
Tekstūra burnoje: šilkinė, subtiliai miltinga
Pastabos: rūsys, miško paklotė, burokai, saldymedžio lazdelės
Paruošimo patarimas
Šį arbatą ruoškite karštą:
Naudodami degustacijos rinkinyje arba arbatinuke : 5 minutes 90 °C temperatūros vandenyje.
gong fu cha : pakartotiniai 30–40 sekundžių užpylimai.
Paruoškite šį ledinį arbatą:
Naudojant arbatinuką arba ąsotį : 8 g lapų užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palikite 30 minučių. Išimkite lapus ir padėkite į šaldytuvą.
Rūšiavimo instrukcijos
Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.
Grand Cru: išskirtinis skonis
Reti ir trumpalaikiai „Grands Crus Palais des Thés“ arbatos gimsta iš arbatos veislės, dirvožemio ir meistro-gamintojo talento alchemijos. Auginami garsiausiuose soduose, nuimami ir apdorojami su didžiule meile, mūsų Grand Cru arbatos pasižymi unikaliu skoniu, atskleidžiančiu visą jų kilmės subtilybę.
