Pu Erh Impérial

Aprašymas

Pu Erh yra sveikatingumo arbata, jau šimtmečius žinoma kinų farmakopėjoje dėl savo gydomųjų savybių. Kinai jam priskiria daugybę naudingų savybių: valo ir detoksikuoja organizmą, stiprina imuninę sistemą, padeda mažinti cholesterolio kiekį ir tirpdyti riebalus, gerina virškinimą, kraujotaką ir padeda išsklaidyti alkoholio poveikį. Idealiai tinka po gero valgio ar šventės kitą dieną!

Šis arbata taip pat turi savybę gerėti senstant, dėl specifinės taninų fermentacijos.

Ypatybės

• Kilmė:
• Kinija, Yunnan

• Spalva:
• Tamsus arbata / Pu Erh

Degustacijos pastabos

Likeris

• Spalva: ruda su juodais atspindžiais.
• Tekstūra burnoje: labai švelni, aksominė ir kreminė.
• Skonis: umami.
• Aromatas: miško paklotė, grybai, mineralai, drėgna mediena, drėgna žemė.
• Ilgalaikis skonis: medžio ir saldymedžio natos. Labai švelnus ir harmoningas. Ryškios natos ir labai švelni tekstūra.

Paruošimo rekomendacijos

Degustacijos rinkinys: 4 minutės 95 °C temperatūros vandenyje.

Gong Fu Cha (arbatos puodelis/Gaiwan): 5 užpylimai po 30–40 sekundžių.

Šio arbatos ledo paruošimas:

Paimkite 16 g arbatos lapelių vienam litrui kambario temperatūros vandens, palikite užpilti 45 minutes, išimkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.

Šio latte arbatos paruošimas:

8 g užpilkite 25 cl 95 °C vandens ir 25 cl karšto pieno (gyvulinio arba augalinio) mišiniu ir palikite 5 minutes. Elektriniu plaktuvu išplakite iki putos.

Sužinokite daugiau apie latte paruošimo būdą .

Arbatos ir patiekalų derinimas

Atraskite puikų Pu Erh Impérial derinį su medžiojamais paukščiais, pavyzdžiui, putpelėmis ar jaunikliais. Sūrio mėgėjams šis tamsus arbata puikiai dera su kietais sūriais: derinkite ją su Beaufort arba Comté sūriais.

Receptai ir kokteiliai

Pu Erh Impérial Latte

1 puodelis

Užpylimo laikas: 4 minutės

Žiūrėti receptą

Ingredientai

tamsus arbata (Kinija)

Rūšiavimo instrukcijos

Visos pakuotės, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, turi būti išmestos į rūšiavimo konteinerį.

Po užpylimo arbatos maišelis turi būti išmestas į buitinių atliekų konteinerį.