Blue of London

Aprašymas

Blue of London yra išskirtinis Earl Grey arbata, kurioje derinamas vienas iš geriausių juodųjų arbatų pasaulyje, Yunnan, su šviežia ir subtilia bergamote. Tai puikus pusiausvyros ir subtilumo derinys.

Earl Grey yra didysis anglų klasika nuo tada, kai Charles Grey, Falodono grafas (angl. earl) ir Didžiosios Britanijos užsienio reikalų ministras XIX a. viduryje, iš kinų mandarino gavo seną receptą, kaip aromatizuoti arbatą bergamote.

Paruošimo patarimas

Šio arbatos paruošimas karšta: Paimkite 6 g arbatos lapelių 30 cl vandens ir kaitinkite 95 °C temperatūroje. Palaikykite 4 minutes.

Paruoškite šį arbatą ledu:

Arbatinuke arba ąsotėlyje: 8 g lapelių užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palikite 45 minutes. Pašalinkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.

Arbatos ir patiekalų derinimas

„Blue of London“ yra subalansuotas ir subtilus mišinys, kurį taip pat galite naudoti virtuvėje, kad pagardintumėte apelsinų padažą, arba ragauti su citrinų pyragu! Puikiai dera su balta šokoladu.

Receptai ir kokteiliai

Apelsinų ir „Earl Grey Blue of London“ arbatos pyragas

6–8 žmonėms

Desertas

Kepimo laikas: 15–20 minučių

Žiūrėti receptą

Ingredientai

juodasis arbata (Kinija) (95 %), natūralūs bergamotės (2 %) ir apelsinų žiedų aromatai, mėlynių žiedlapių, raudonėlių

Rūšiavimo instrukcijos

Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.