Viskas, ką reikia žinoti apie arbatų naudą

Žolelių arbatai ir arbatos yra augaliniai gėrimai be teino, tinkami visiems ir bet kuriuo paros metu. Ir gera naujiena: šiandien jie atsikratė senamadiško įvaizdžio ir vėl užkariavo arbatos mėgėjų širdis.

Kas yra žolelių arbata?

Dažniausiai pagamintos iš augalų (šviežių džiovintų lapų), vaisių ar gėlių mišinių, žolelių arbatos yra sveiki gėrimai be teino. Jas galima gerti šiltas arba šaltas bet kuriuo paros metu. Dažniausiai jie neturi stimuliuojančių medžiagų, todėl juos gali gerti visa šeima. Žolelių arbatą ir arbatą galima pirkti birią arba maišeliuose, tačiau rekomenduojama rinktis nechloruotus muslino maišelius. Bet kuriuo atveju, ekologiškos žolelių ir vaistažolių arbatos yra geriausias pasirinkimas, norint apriboti kenksmingų medžiagų (pesticidų) vartojimą.

Koks yra skirtumas tarp arbatos ir žolelių arbatos?

Tai tik paruošimo technikos klausimas: arbatėlė yra užpylimo rezultatas! Tuo tarpu žolelių arbata taip pat gali būti maceravimo arba nuoviro rezultatas. Apibendrinant, infuzija yra žolelių arbata, bet žolelių arbata nebūtinai yra infuzija. Tačiau terminas „infuzija“ šiandien yra įėjęs į kasdieninę kalbą ir dažnai reiškia bet kokį augalą ar augalų mišinį be teino, kuris yra karšto ar šalto gėrimo pagrindas.

Koks yra skirtumas tarp užpilo ir arbatos?

Arbata yra gaminama iš Camellia Sinensis lapų, kurie vėliau gali būti aromatizuoti, o užpilas arbatos neturi. Taigi arbatėlė nėra tikra arbata be teino, o augalų mišinys, kurį galima užpilti vandeniu ir kuris gali pakeisti arbatą, ypač vakare. Taigi, arbata ar arbatėlė? Verčiau arbata ir arbatėlė, priklausomai nuo dienos laiko! Nesivaržykite paprašyti savo arbatos someljė patarimo, kad išsirinkite jums patinkantį gėrimą.

Kaip paruošti žolelių arbatą?

Arbata gali būti ruošiama karšta arba šalta. Karštai arbatai paruošti reikia keletą minučių mirkyti žolelių mišinį verdančiame vandenyje. Norint paruošti šaltą arbatą, rekomenduojama augalų mišinį pamerkti į kambario temperatūros vandenį 45 minutes iki 1 valandos, tada atšaldyti ir patiekti su ledo kubeliais. Dėl įvairių aromatinių savybių, arbatėlės taip pat puikiai tinka patiekalams aromatizuoti. Taigi, galima gaminti originalius receptus, kurių pagrindas yra užpilai, pavyzdžiui, šie ledai „Jardin sous la Tonnelle“ arba karamelės kremas su Rooibos des Vahinés .

Kokie yra skirtingi arbatų tipai?

Vienos rūšies arbatos
Vienos rūšies arbatai yra pagaminti tik iš vienos rūšies augalų. Jie leidžia pajusti kiekvienos žaliavos savitumą ir įvertinti visas jos savybes. Tarp dažniausiai pasitaikančių yra rooibos , liepžiedžiai, ramunėlės arba citrinžolė . Gerovės mišiniai
Šios arbatos, turinčios daug naudos, yra sukurtos siekiant suteikti gerovę tiems, kurie jas geria. Šios arbatos yra tiek originalios, tiek skanios, jos gali būti tradicinių vaistinių augalų ir šaknų mišinių, kurių veikliosios medžiagos yra labai vertinamos, nauja interpretacija; tai yra L’Herboriste ekologiškų arbatų su gerai žinomais augalais, tokiais kaip pipirmėtė, ramunėlės, čiobrelis, verbena, liepžiedžių, rozmarino… čia praturtinti kurkuma, imbieru ar saldymedžiu. Arbatos ir užpilai taip pat leidžia keliauti ir atrasti egzotiškus skonius, pavyzdžiui, ekologiškos arbatos „Détox“ su Skandinavijos, Pietų Afrikos ar Balio aromatais. Gurmaniški mišiniai
Gėlių arbatai, vaisių arbatai… Nieko nėra draudžiama, kai reikia sukurti gurmaniškus mišinius! Švelnūs, bet nesaldūs, šie arbatai suteikia plačias galimybes išreikšti skonį. Jie netgi leidžia atkurti tam tikros vietos atmosferą, pavyzdžiui, ekologiškos arbatos iš Luvro arba Sodų kolekcija.

Ar arbatos skatina miegą?

Kartais neteisingai vadinami „miego arbata“, žolelių arbatai dažnai skatina miegą. Iš tiesų, jie neapima teino ir todėl yra daug mažiau sužadinantys nei arbata. Be to, kai kurie ingredientai turi atpalaiduojantį poveikį organizmui. Taigi, rooibos arba liepžiedžiai , turintys daug flavonoidų, yra puikios arbatos miegui. Gerti be apribojimų, net ir vakare! Taigi, išgerti puodelį arbatos prieš miegą yra gera praktika, ypač jei ji turi melisų ar apelsinų žiedų, turinčių raminančių savybių. Tačiau reikia atkreipti dėmesį: kai kurios arbatos yra pagamintos iš tonizuojančių savybių turinčių augalų, pavyzdžiui, matė , čiobrelių ar angelikos, todėl jas geriau gerti ryte.

Ar arbatos ir žolelių arbatos yra naudingos sveikatai?

Žolelių arbatai ir arbatai kartais prilyginami „seniausiam pasaulyje vaistui“ ir keli tyrimai patvirtina, kad daugelis juos sudarančių augalų turi teigiamą poveikį organizmui.

• Mineralai ir mikroelementai: kai kurie augalai yra geležies, magnio, kalio, vario, cinko ar sieros šaltinis; tai pasakytina apie šiloką, dilgėles ar liepos medieną.
• Vitaminas C: citrusiniai vaisiai, tokie kaip greipfrutas ar citrina, yra vitamino C šaltinis… tačiau jis sunaikinamas esant aukštesnei nei 60 °C temperatūrai! Todėl vitaminas C perduodamas tik šaltuose užpiluose.
• Antioksidantai: flavonoidais turtingi hibiskas ir rooibos, pavyzdžiui, yra galingi antioksidantai, turintys drenuojančių savybių.
• Virškinimas: kai kurios augalų rūšys, pavyzdžiui, saldymedis, pipirmėtė ar ciberžolė, skatina virškinimą ir gali būti naudojamos skrandžio skausmams malšinti.
• Natūralios apsaugos: imbieras ar acerola, be kitų, stimuliuoja imuninę sistemą.
• Nerimas: keletas augalų, pavyzdžiui, melisa, pasiflora, apelsinmedžio žiedai ar liepa, turi antistresinį poveikį, o jų raminamosios savybės padeda kovoti su nerimu ir baime.
• Drėkinimas: ramunėlės yra puikus pagalbininkas kovojant su sausa oda! Be to, visi arbatiniai ar žolelių arbatai padeda drėkinti organizmą, jei jie nėra saldinti (arba saldinti tik šiek tiek medumi).

Žinoma, šios žolelių arbatos ir užpilai jokiu būdu negali pakeisti sveikos ir įvairios mitybos, tačiau jos yra puikus ir skanus priedas prie subalansuoto gyvenimo būdo!