Arbata ir gerovė
Dėl savo bioaktyvių junginių galingumo ir įvairovės arbata organizmui turi atgaivinančią, regeneruojančią ir atpalaiduojančią poveikį. Tai natūralus tonikas be šalutinių poveikių, padedantis kovoti su stresu ir nuovargiu. 
Koks yra arbatos poveikis organizmui?
Jis yra sudėtingas, nes arbata yra ir stimuliuojanti, ir atpalaiduojanti. Nors šie poveikiai atrodo prieštaringi, praktikoje jie papildo vienas kitą ir suteikia didelę fizinę ir psichinę pusiausvyrą. Šios savybės yra susijusios su trimis pagrindiniais, moksliškai išsamiai ištirtais komponentais: kofeinu, L-teaninu ir, mažesniu mastu, polifenoliais. Kofeinas didina regimąjį dėmesį, koncentraciją, sumažina reakcijos į dirginimą laiką ir turi ryškų budrumą ir dėmesingumą didinantį poveikį. Mažomis ar vidutinėmis dozėmis jis taip pat turi teigiamą poveikį nuotaikai, mažina skausmą ir didina fizinį pajėgumą ištvermės sporto šakose (bėgimas, dviračių sportas, irklavimas…) ir periodinio fizinio krūvio sporto šakose (raketės, kamuolių sportas…).
L-teaninas, arbatoje esanti amino rūgštis, sukelia atsipalaidavimą be mieguistumo, padidina dopamino (malonumo mediatoriaus) ir serotonino (kuris vaidina svarbų vaidmenį nuotaikos ir miego reguliavime) išsiskyrimą, padidina mokymosi ir koncentracijos gebėjimus. Ji labiau atpalaiduoja nei stimuliuoja, lėtina kofeino įsisavinimą ir silpnina jo tiesioginį sužadinamąjį poveikį, kad jis būtų paskirstytas per ilgesnį laiką. Polifenoliai gali turėti įtakos nuotaikai, ypač depresijos sutrikimų gerinimui. Taigi, 2017 m. metaanalizė (esamų tyrimų apžvalga) daroma išvada, kad žaliasis arbata daro įtaką psichopatologinėms pasekmėms (pavyzdžiui, nerimo mažinimui), pažinimui (atminčiai ir dėmesiui) ir smegenų funkcijai (darbinės atminties aktyvinimui). Be to, pabrėžiama, kad šie teigiamieji poveikiai negali būti priskirti vienam arbatos komponentui, o greičiau bendram kofeino ir L-teanino poveikiui. Ar arbata padeda atsipalaiduoti?
Taip, ir šis atpalaiduojantis bei raminantis poveikis yra gerai dokumentuotas. 2018 m. pabaigoje atliktas tyrimas apie matcha arbatą patvirtina, kad L-teaninas mažina stresą tiek žmonėms, tiek gyvūnams, ir taip pat nurodo galimą L-teanino, kofeino ir arbatos katechinų bendrą poveikį. Tačiau kiti du neseniai atlikti tyrimai , iš kurių vienas buvo atliktas 2017 m., rodo, kad veiksmingiausios kovojant su stresu yra arbatos, kuriose yra daugiausia L-teanino ir vidutinis kofeino kiekis.
Kokia arbata padeda kovoti su nuovargiu?
Tai arbatos, kuriose yra daug kofeino ir L-teanino, taigi labiau žaliosios arbatos, ypač matcha. Remiantis 2021 m. paskelbtais tyrimais, L-teaninas, be savo atpalaiduojančio poveikio, taip pat gerina budrumą ir dėmesį, darbinę atmintį ir vykdomąsias funkcijas. Tačiau šis arbatoje esantis amino rūgštis yra labiau paplitęs žaliosios arbatos sudėtyje, nes fermentacija sumažina jos kiekį. Kovojant su nuovargiu, daugybė tyrimų dar kartą pabrėžia kofeino ir L-teanino derinio poveikį budrumui ir kognityviniams gebėjimams gerinti. Peržiūrėti visus straipsnius apie arbatą ir sveikatą Arbata ir jos naudaStraipsnio kategorijų sąrašas: Arbata ir sveikata
Susiję straipsniai
