Arbatos ir suši derinimas
Kai susitinka du japonų virtuvės šedevrai, skonio receptoriai pradeda šėlti. Arbatos degustacija su sušiais yra tradicija, kurią kruopščiai puoselėja didieji Japonijos šefai, mėgstantys tobulinti derinius, išryškinančius kiekvienos žuvies skonį. 
Deriniai su suši Jei nusprendėte paruošti suši, kiekvieną arbatą pritaikykite prie pasirinktos žuvies. Sušiams su tunu ar lašiša rinkitės Bancha Hojicha – japonišką skrudintą žalią arbatą su medžio aromatu, gaivinančią ir turinčią mažai teino. Jei ruošiate suši su dorade, rinkitės Sencha ar Sencha Ariake , kuris yra švelnus ir gerai jaučiamas burnoje, išryškindamas umami skonį. Galiausiai, sušius su skumbrėmis derinkite su Genmaicha Yama ! Šis nuostabus Bancha žaliosios arbatos ir skrudinto ryžių mišinys su šviežiomis ir skrudintomis natomis puikiai papildo gilų skumbrių skonį. Mūsų pasiūlymai Arbatos ir sušiai
Peržiūrėti visus arbatos ir patiekalų derinius Arbatos degustacijaĮrašo kategorijų sąrašas: Arbatos ir patiekalų deriniai
Susiję straipsniai
