La Nouvelle Bohème
Šį kokteilį sukūrė Philippe Carraz, Alcazar baro vyriausiasis barmenas, specialiai Palais des Thés.
4 stiklinės Alkoholinis kokteilis- vidutinis
Ingredientai
- 6 g
- 20 cl filtruoto vandens
- 16 cl konjako
- 6 cl klevų sirupo
- 6 cl greipfrutų sulčių
- Fleur de Sel
- Brut sidras
- Reikalingas kokteilinė
Paruošimas
- 6 g užpilkite 20 cl filtruoto vandens, kurio temperatūra 90 °C, ir palikite 4 minutes.
- Įpilkite užpiltą mišinį į 4 didelius stiklines, pripildytas ledo kubeliais, kad atvėstų 30 sekundžių, tada išimkite ledo kubelius.
- Į kokteilinę įpilkite 4 cl konjako, 1,5 cl klevų sirupo, 1,5 cl greipfrutų sulčių, 1 peilio galiuko Fleur de Sel, įpilkite ledo kubelių ir plakite 10–15 sekundžių.
- Perpilkite kokteilio plaktuvą, filtruodami, į stiklines, pripildytas ledo kubeliais.
- Įpilkite 5 cl užpilo ir užpilkite neapdorotu sidru.
- Viską sumaišykite šiaudeliu. Pakartokite su kitais 3 stiklais.
- Patiekite.
Piktnaudžiavimas alkoholiu kenkia sveikatai, vartokite saikingai.
Peržiūrėti visus kokteilius Ledinis arbataĮrašo kategorijų sąrašas: Kokteiliai
Susiję straipsniai
