Tradicinė Gong Fu Cha technika naudojant Gaiwan
Gaiwan yra labai plonas porcelianinis puodelis be rankenos, su dangteliu ir padėkliuku.
Tai labiausiai Kinijoje ir Taivane naudojamas indas.
Gaiwan Kinietiška arbatos puodelis
Nors šis puodelis paprastai vadinamas Gaiwan, iškraipant veiksmažodį „chong“, reiškiantį „pilti vandenį“, tikslus terminas yra Gaiwan, arba „dangčiu dengtas dubuo“.
Kaip ir daugelis kitų su arbatos vartojimu susijusių naujovių, Gaiwan atsirado Ming dinastijos laikais.
Skirtingai nei Yi Xing molis, porcelianas ne taip gerai išlaiko šilumą, todėl Gaiwan yra tinkamas indas trapiai arbatai: pirmosios derliaus, žaliai ir baltai arbatai.
Gaiwan gali būti naudojamas kaip individuali puodelis arba kaip mažas degustacijos arbatinukas, kad grupė galėtų mėgautis subtilia arbata.
Arbatos degustacija iš Gaiwan
- Gaiwan pašildykite karštu vandeniu.
- Į Gaiwan įpilkite arbatos taip, kad ji užpildytų pusę puodelio.
- Užpilkite arbatos lapelius karštu vandeniu ir iškart išpilkite šį vandenį.
- Tada galite pajusti arbatos lapelių aromatą, kuris sklinda tiesiai iš Gaiwan, taip pat aromatą, kuris susikaupė po porcelianiniu dangteliu.
- Įpilkite į gaiwaną karšto vandens. Palikite užpilti nurodytą laiką ir supilkite gėrimą į atsarginį puodelį arba tiesiai į puodelį.
- Galite kartoti užpylimą, kol išgaruos aromatas.
Norėdami sužinoti daugiau, užsiregistruokite į mūsų Gong Fu Cha oolong arbatos seminarą.
Eikite į Arbatos mokyklos svetainę Žiūrėti tradicinę Gong Fu Cha techniką Arbata ir amataiĮrašo kategorijų sąrašas: Technikos ir ritualai
Susiję straipsniai
