Batabatacha iš Itoigawa

Aprašymas

Retas Japonijos regioninis bancha

Visiškai netipinė Batabatacha arbata. Priešingai nei Toyamos Batabatacha, Itoigavos Batabatacha nėra fermentuota arbata. Ji susideda iš 40 % klasikinės bancha arbatos, pagamintos iš yabukita veislės, 40 % chamaecrista ir 20 % daizu (sojos). Labai retas arbata, kurioje yra mažai kofeino!

Ši arbata atskleidžia labai intensyvias degintas natas, kavos pupelių, grūdų ir saldymedžio natas, kurias sustiprina galingas saldus skonis.

Ar žinojote?

Bata Bata yra išraiška, reiškianti šios arbatos plakimo (su druska) dubenyje garsą.

Ypatybės

• Kilmė:
• Niigata, Japonija

• Spalva:
• Žalioji arbata

Degustacijos pastabos

Sausos lapai

Išvaizda: maži lapai, stiebai, pupelių ankštys, skrudintos pupelės

Skystis

Spalva: oranžinė

Tekstūra burnoje: šilkinė

Pastabos: intensyvus skrudintas aromatas, kavos pupelės, vanilė, mediena, saldymedis, kompotuoti vaisiai, grūdai

Paruošimo patarimas

Šį arbatą ruoškite karštą:

degustacijos rinkinyje arba arbatinuke : 5 minutes 90 °C temperatūros vandenyje.

Šalto arbatos paruošimas:

8 g arbatos užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palikite 30 min. Nuimkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.

Sudėtis

Alergenai: Soja

Rūšiavimo instrukcijos

Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.

Grand Cru: išskirtinis skonis

Reti ir trumpalaikiai „Grands Crus Palais des Thés“ arbatos gimsta iš arbatos veislės, terroir ir meistro-gamintojo talento alchemijos. Auginami garsiausiuose soduose, nuimami ir apdorojami su didžiule meile, mūsų Grand Cru arbatos pasižymi unikaliu skoniu, atskleidžiančiu visą jų kilmės subtilybę.