Aprašymas
Ideali matcha visoms ruošimo būdams
Matcha Impérial yra ekologiškas žaliasis arbata iš Japonijos, tonizuojanti, apvali ir švelni, kuri atskleidžia gražias augalines natas, sustiprintas galingu umami skoniu.
Jis gaminamas su didžiausia rūpestingumu iš tencha lapų: 3 savaites prieš derliaus nuėmimą arbatos krūmai yra uždengiami, t. y. atimama didžioji dalis šviesos, kad jų lapai išaugintų nepakartojamą skonį. Tada tencha lapai yra švelniai sumalamai iki miltų konsistencijos.
Nepakeičiamas plakamas arbata, turinti daug naudos
Tai arbata, kuri nėra užpilama, bet sumaišoma su vandeniu naudojant plaktuvą. Taip arbatos lapai yra tiesiogiai absorbuojami, o tai paaiškina Matcha Impérial skonio savybes ir daugybę naudos. Tai tikras supermaistas, turintis daugybę savybių. Matcha yra gausus kofeino, kuris suteikia energijos, ir teanino, kuris skatina atsipalaidavimą ir koncentraciją. Vienoje matcha puodelyje yra iki 3 kartų daugiau katechino (molekulės, turinčios stiprių antioksidacinių savybių) nei bet kurioje kitoje žaliosios arbatos rūšyje.
Ši arbata yra ekologiškai užauginta ir sertifikuota nepriklausomos kontrolės organizacijos „Ecocert“. Ji yra be dažiklių, o savo žalią spalvą įgyja tik dėl susmulkintų arbatos lapų.
Daugiau informacijos
Atradimų rinkinys, specialūs daiktai, įvairių rūšių matcha, lapų arbatos su matcha priedais… Atraskite visą mūsų matcha asortimentą!
Norėdami sužinoti daugiau, peržiūrėkite epizodą apie matcha ir epizodą apie specialią ceremoniją, vadinamą Cha No Yu iš podkasto „Un thé, un voyage“ (Arbata, kelionė).
Ypatybės
- Kilmė:
- Japonija
- Spalva:
- Žaliasis arbata, ekologiška matcha
Degustacijos pastabos
Likeris
Spalva: šviesiai žalia milteliai
Skonis: umami, subtilus kartumas
Aromatas: šviežios augalinės medžiagos (kresai, šviežios žolės)
Paruošimo patarimas
Skirtingai nuo kitų arbatos rūšių, matcha yra arbata, kurios lapai sumalti į labai smulkius miltelius. Todėl ši žalia arbata nėra užpilama, o plakama. Ji ruošiama naudojant plaktuvą, dubenėlį ir mentelę.
• Į dubenėlį įberkite 2 menteles (t. y. 1 šaukštelį) „Matcha Imperial“ arbatos.
• Ant miltelių užpilkite 5 cl 70 °C temperatūros vandens.
• Tvirtai laikydami dubenėlį viena ranka, plakite arbatą plaktuku, atlikdami trūkčiojančius judesius, kol gausite gerai emulsuotą putą. Kai matcha taps putota, galite ją ragauti.
Pastaba: norėdami gauti gražią, kreminę putą, rekomenduojame naudoti elektrinį matcha plaktuką!
Sužinokite, kaip paruošti tradicinę matcha
Rūšiavimo instrukcijos
Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.
