Aprašymas
Sencha Ariake yra šviežia ir tonizuojanti japonų žalia arbata, turinti augalinį ir šiek tiek jodo skonį, labai maloni ryte. Puiki pažintis su sencha.
Ji kasmet birželio mėnesį skinama iš Yabukita ir Okumidori veislių.
Japonijoje sencha arbatos yra labiausiai žinomos. Šios arbatos rūšies ypatumas yra lapų forma, kurie sulankstyti į adatos formą. Ji gali būti geriama karšta arba šalta visą dieną.
Ši arbata yra ekologiškai užauginta ir sertifikuota nepriklausomos kontrolės organizacijos Ecocert.
Ypatybės
- Kilmė:
- Ichibancha, Japonija
- Spalva:
- Žalioji arbata
Degustacijos pastabos
Likūras
Spalva: auksinė
Tekstūra burnoje: švelni
Skonis: subtilus rūgštumas
Pastabos: jodo, nupjautos žolės, jūros gėrybių
Paruošimo patarimas
Su degustacijos rinkinyje arba arbatinuke : 2 minutes 75 °C temperatūros vandenyje.
Gong Fu Cha Gong Fu Cha : 30–40 sekundžių užpylimas.
Taip pat ruošiamas Kyusu / Shiboridashi pakartotinai užpilant 1 minutę.
Taip pat galima gerti šaltą: 8 g užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palikite 30 min.
Pašalinkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.
Arbatos ir patiekalų derinimas
Mūsų arbatos someljė rekomendacija: „Ekologiškas Sencha Ariake puikiai dera su kepta žuvimi, pavyzdžiui, raudonėle, auksine žuvis, jūrų ešeriu ar lašiša, taip pat idealiai tinka su vėžiagyviais ir moliuskais, pavyzdžiui, krevetėmis, jūrų ausytėmis ar midijomis. Desertų mėgėjams Sencha Ariake puikiai dera su raudonųjų vaisių putėsiais ar sorbetu.“Rūšiavimo instrukcijos
Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.
