Imperatorinis Long Jing

Aprašymas

Long Jing Imperial yra puikios kokybės žaliasis arbata iš Kinijos, labai subtilus, su gražiais riešutų ir žemės riešutų atspalviais. Dėl savo labai turtingo aromato, šviežumo ir ilgo poskonio, ji pradžiugins šios arbatos rūšies mėgėjus ir visus žaliosios arbatos gerbėjus. Tikras malonumas!

Degustacijos pastabos

Sausas lapas

• Išvaizda: lapas sulankstytas, kad imituotų arbatos lapo formą, pagal Long Jing formavimo tradiciją
• Spalva: šviesiai žalia
• Aromatas: augalinis, anyžinis, saldymedžio, mineralinis ir vaisinis
  

Užpilas

• Aromatas: augalinės natos, primenančios virtas daržoves, su mineralinėmis ir riešutų natomis, po to – degimo natos. Vėliau atsiranda labai subtilūs gėlių aromatai ir jūros atspalviai.
  

Likeris

• Spalva: auksinė geltona.
• Tekstūra burnoje: švelnus pradinis skonis, tiršta tekstūra burnoje. Viduryje burnoje atsiranda kartumas, kuris suteikia arbatai daug tekstūros.
• Skonis: jaučiamas švelnus saldumas ir subtilus rūgštumas.
• Aromatas: pradžia augalinė, jaučiamos virtų daržovių (artišokų, cukinijų) natos. Vėliau atsiranda labai mineralinės natos ir riešutų (kaštainių, šviežių lazdyno riešutų, bet taip pat ir skrudintų žemės riešutų) aromatai. Pabaiga – švieži vaisiai, slyvos, vynuogės ir citrusiniai vaisiai.
• Aromatinis profilis ir ilgalaikis poskonis: šio arbatos natų jaučiamos nuo pat pradžių. Astringencija suteikia daug struktūros ir gyvybingumo. Ilgai išliekantis mineralinis, metalinis, augalinis anyžių ir saldymedžio aromatas.
  

Arbatos ir patiekalų derinimas

„Long Jing Impérial“ puikiai dera su ožkos sūriu, idealiai su „crottin de chèvre“.

Sudėtis

Žalioji arbata (Kinija)