Aprašymas
Baltoji arbata iš džiunglių
Šią arbatą gamina ponia Dara Mae Hong Son mieste, šiaurės Tailande. Šis kalnuotas regionas, vadinamas „trijų rūko miestu“, yra ideali vieta, kur arbatos krūmai auga po apsauginiu rūku.
Tai ryškus žaliasis arbata su intensyviomis augalinėmis, vaisinėmis ir mineralinėmis natomis, kurios atskleidžia elegantišką tekstūrą.
Daugiau informacijos
Daugiau informacijos rasite straipsnyje apie Madame Dara , kurį Palais des Thés įkūrėjas paskelbė savo tinklaraštyje Chercheur de Thé.
Ypatybės
- Kilmė:
- Mae Hong Son, Tailandas
- Spalva:
- Žaliasis arbata
Degustacijos pastabos
Sausos lapai
Išvaizda: dideli lapai ir pumpurai
Gėrimas
Spalva: auksinė
Tekstūra burnoje: elegantiškas kartumas
Skonis: saldus, subtilus kartumas
Pastabos: augalinis, labai vaisinis, virtos daržovės, mineralinis
Paruošimo patarimas
Šį arbatą ruoškite karštą:
degustacijos rinkinyje arba arbatinuke : 4 minutes 75 °C temperatūros vandenyje.
gong fu cha : 30–40 sekundžių užpylimas.
Šio arbatos paruošimas:
Naudojant arbatinuką arba ąsotį: 8 g lapelių užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palikite 40 minučių. Pašalinkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.
Grand Cru: išskirtinis skonis
Reti ir trumpalaikiai „Grands Crus Palais des Thés“ arbatos yra alchemijos tarp arbatos veislės, dirvožemio ir meistro-gamintojo talento rezultatas. Auginami garsiausiuose soduose, nuimami ir apdorojami su didžiule meile, mūsų Grand Cru arbatos pasižymi unikaliu skoniu, atskleidžiančiu visą jų kilmės subtilybę.
