Aprašymas
Ypač išraiškingas Kinijos oolongas
Dan cong (reiškia „unikalus arbatos krūmas“) kilęs iš Guangdong provincijos ir atpažįstamas pagal didelius susuktus rudus lapus su variniais atspindžiais. Tai oolongas, pagamintas iš mi lan xiang veislės, reiškiančios „medaus orchidėjos aromatas“.
Nuostabus Grand Cru su gėlių, medaus, vanilės ir mangų aromatais, kurie atsiskleidžia elegantiškoje pudrinėje tekstūroje. Grynas rafinuotumas!
Ideali arbata gong fu cha
Norint atskleisti visą šios arbatos galią ir aromatinį sudėtingumą, labai rekomenduojama gong fu cha metodika : didelis lapų kiekis, mažas vandens kiekis ir keli pakaitiniai užpylimai gaiwane arba mažoje arbatinuke užtikrins išskirtinį skonį, nesukeliant pernelyg ryškaus kartumo, kuris užgožtų gėlių ir mangų aromatą.
Ypatybės
- Kilmė:
- Guangdongas, Kinija
- Spalva:
- Oolong
Degustacijos pastabos
Sausas lapas
Išvaizda: ilgi susukti lapai
Likeris
Spalva: gintarinė
Tekstūra: miltinga
Skonis: saldus
Pastabos: gėlių puokštė, mangas, medus, vanilė, prieskoniai, mediena, degintas
Paruošimo patarimas
Šį arbatą ruoškite karštą: Pagal gong fu cha (labai rekomenduojama, norint įvertinti visas šio arbatos savybes): pakartotiniai 30–40 sekundžių trukmės užpylimai. Naudojant degustacijos rinkinyje arba arbatinuke (atkreipkite dėmesį, kad šis paruošimo būdas išskiria stiprų kartumą ir riboja aromato sudėtingumą): 5 minutes 90 °C temperatūros vandenyje.Šio arbatos ledo paruošimas: Arbatos puodelyje arba karafėje: 8 g lapelių užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palikite 1 valandą. Pašalinkite lapus ir padėkite į šaldytuvą.
Rūšiavimo instrukcijos
Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.
Grand Cru: išskirtinis skonis
Reti ir trumpalaikiai „Grands Crus Palais des Thés“ arbatos yra alchemijos tarp arbatos veislės, dirvožemio ir meistro-gamintojo talento rezultatas. Auginami garsiausiuose soduose, nuimami ir apdorojami su didžiule meile, mūsų Grand Cru arbatos pasižymi unikaliu skoniu, atskleidžiančiu visą jų kilmės subtilybę.
