Aprašymas
Dao genties pagamintas tamsus ekologiškas arbata
Ši pu erh arbata pasižymi stipriais medžio, grybų ir saldymedžio lazdelių aromatais. Auginama dideliame aukštyje, ji įgauna intensyvų ir sudėtingą aromatą.
Jis yra Dao tautos, meistrų audimo meno su ryškiais spalvų deriniais, rankų darbo rezultatas. Ši tauta taip pat demonstruoja savo talentą arbatos auginime ir paruošime.
Ši tamsiai ruda arbata priklauso pu erh shu šeimai: tai arbata, kurios fermentacijos procesas buvo pagreitintas (priešingai nei pu erh sheng, kurios fermentacija vyksta lėtai). Ji yra ekologiškai užauginta ir sertifikuota nepriklausomos kontrolės organizacijos Ecocert.
Daugiau informacijos
Norėdami sužinoti daugiau, klausykite epizodą, skirtą tamsioms arbatoms iš podkasto „Un thé, un voyage“ (Arbata, kelionė).
Ypatybės
- Kilmė:
- Vietnamas
- Spalva:
- Tamsus arbata
Degustacijos pastabos
Likeris
Spalva: raudonmedžio
Tekstūra burnoje: miltinga
Skonis: saldus
Pastabos: medžio, saldymedžio lazdele, saldžiais prieskoniais, grybais
Paruošimo patarimas
Šią arbatą ruoškite karštą:
Naudodami degustacijos rinkinyje arba arbatinuke : 5 minutes 90 °C temperatūros vandenyje.
Gong Fu Cha : pakartotiniai 30–40 sekundžių trukmės užpylimai.
Šio arbatos ledo paruošimas:
arbatinuke arba karafėje : 8 g arbatos užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palikite 30 minučių. Pašalinkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.
Arbatos ir patiekalų derinimas
Mūsų arbatos someljė rekomendacija: „Dao Pu Erh puikiai dera su Comté sūriu.“Rūšiavimo instrukcijos
Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.
