Aprašymas
Mao Cha yra žaliasis arbata, iš kurios gaminamas Pu Erh. Šis Mao Cha yra aukštos kokybės arbata, kilusi iš Chiang Mai, tiksliau iš Mae Sae Tailande. Ji buvo pagaminta Lahu tautybės žmonių Pumuen kaime ir yra puiki arbata laikymui.
Švelni, subalansuota, vaisinė ir lengvai geriama Mao Cha.
Ypatybės
- Kilmė:
- Chiang Mai, Tailandas
- Spalva:
- Tamsus arbata
Degustacijos pastabos
Sausas lapas
Išvaizda: dideli susiraukšlėję lapai su pumpurais: subtilus derlius
Spalva: ruda ir sidabrinė
Pastabos: sausas augalas
Užpilas
Pastabos: švelniai virtos augalinės medžiagos, geltoni vaisiai, sakų (smilkalų) atspalviai
Likeris
Spalva: auksinė geltona
Tekstūra burnoje: švelni
Skonis: saldus
Pastabos: vaisinis (geltonieji vaisiai), švelnus virtų daržovių, lengvas kamforos aromatas
Paruošimo pasiūlymas
Naudojant degustacijos rinkinyje arba arbatinuke : 4 minutes 90 °C temperatūros vandenyje.
Gong Fu Cha (arbatos puodelis/Gaiwan): 30–40 sekundžių užpylimas.
Rūšiavimo instrukcijos
Visos pakuotės, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, turi būti išmestos į rūšiavimo konteinerį.
Grand Cru: išskirtinis skonis
Reti ir trumpalaikiai „Grands Crus Palais des Thés“ arbatos gimsta iš arbatos veislės, dirvožemio ir meistro-gamintojo talento alchemijos. Auginami garsiausiuose soduose, nuimami ir apdorojami su didžiule meile, mūsų Grand Cru arbatos pasižymi unikaliu skoniu, atskleidžiančiu visą jų kilmės subtilybę.
