Le Temps Retrouvé bio

Aprašymas

Skanus popietės arbata

„Le Temps Retrouvé“ yra popietėms sukurta arbata, pagaminta iš dviejų ekologiškų arbatos rūšių mišinio; arbatos yra tiesiogiai tiekiamos iš gamintojų šalių dėl jų unikalių skonio ir kvapo savybių. Šis raminantis ir originalus mišinys gaunamas sumaišius šiek tiek medžio ir medaus aromato turinčią juodąją arbatą iš Yunnan provincijos Kinijoje su japoniška skrudinta žaliąja arbata Bancha Hojicha, turinčia skrudintų natų.

Iš visų arbatos degustacijos momentų popietė yra raminanti ir gurmaniška pertrauka, kai leidžiame sau valandą ar kelias minutes skirti laiko sau. Mažai teino turinti „Le Temps Retrouvé“ tinka šiam laikui ir gali būti geriama iki vėlyvos popietės, skaitant knygą ar mėgaujantis pyragais geros kompanijos apsuptyje.

Ši arbata yra ekologiškai užauginta ir sertifikuota nepriklausomos kontrolės organizacijos Ecocert .

Duoklė Marcelui Proustui

Ši arbata yra tiesiogiai įkvėpta garsiosios patirties, kurią Marcel Proust aprašo pirmojoje „La Recherche“ dalyje, kur jis savo pasakotojui ir alter ego leidžia paragauti gurkšnio arbatos, sumaišytos su madeleine pyragėliu; tada, užplūstas vaikystės prisiminimais apie savo tetą Leonę, personažas patiria nevalingą prisiminimą ir netikėtą jutiminę nostalgiją.

Ši kompozicija subtiliai pagerbia degustacijos malonumą, pomėgį prisiminti paprastus malonumus.

Degustacijos pastabos

Likūras

Spalva: tamsiai raudona

Tekstūra burnoje: švelni

Skonis: saldus

Pastabos: skrudinti, medžio, vaisių (raudonųjų vaisių) ir medaus

Paruošimo patarimas

Degustacijos rinkinys: 5 minutes 90 °C temperatūros vandenyje.

Šio arbatos ledo paruošimas:

8 g arbatos užpilkite 50 cl šalto vandens ir palikite 1 valandą. Pašalinkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.

Arbatos ir patiekalų derinimas

Puikiai dera su madeleines.

Receptai ir kokteiliai

Madeleines Le Temps Retrouvé

20 madeleines

Patiekalas

Kepimo laikas: 6–8 minutės

Žiūrėti receptą

Ingredientai

juodasis arbata* (Kinija) (82 %), žaliasis arbata* (Japonija) (18 %)

*Ekologiški produktai.

Rūšiavimo instrukcijos

Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.