Energetiniai rutuliukai su mate
1–2 asmenims Užkandis- lengva
- 15 min.
- 5 min.
Ingredientai
- 3 medjool datulės
- 70 g avižinių arba speltos dribsnių
- 100 g nesmulkinto migdolų su odele
- 3 šaukštai Mate Verde Chimarrão
Paruošimas
- 20 g mate užpilkite 10 cl 80 °C vandens ir palikite 5 minutes, tada leiskite likeriui atvėsti.
- Įdėkite 70 g avižinių arba speltos dribsnių į maisto kombainą ir greitai sumalkite, kad jie šiek tiek susmulkėtų. Jų nereikia sumalti į miltus.
- Padalinkite į dvi 35 g dubenėles, viena bus skirta rutuliukams gaminti, o kita – apvalkalui.
- Sumalkite migdolus, kad jie taptų vidutinio dydžio gabalėliais, bet ne miltais. Jei liks šiek tiek didesni gabalėliai, jie suteiks traškumo.
- Perpjaukite datules per pusę, išimkite kauliukus ir sudėkite į maisto kombaino dubenį kartu su migdolais ir vienu dubeniu dribsnių, tada sumalkite, kad gautumėte tirštą masę.
- Įpilkite 3 šaukštus mate likerio, vėl greitai sumalkite.
- Sudrėkinkite rankas ir suformuokite didelio riešuto dydžio kamuoliukus. Tešla turi būti šiek tiek lipni.
- Tada apvoliokite juos dribsniais, skirtais apvalkui.
- Laikykite kambario temperatūroje.
Įrašo kategorijų sąrašas: Receptai
Susiję straipsniai
