Aprašymas
Išskirtinio kokybės tamsus arbata
Ši tamsus arbata yra surinkta Tang Li kalne, Yunnan provincijoje, Kinijoje. Jos pavadinimas „Te ji“, reiškiantis „išskirtinis kokybės“, nurodo naudojamų lapų kokybę. Tai pu erh shu: arbata, kurios fermentacija buvo pagreitinta.
Shu su intensyviomis sausos medienos ir žemės natomis, su elegantiškomis aštriomis natomis, kurios pratęsia galingą ir gražų poskonį.
Tamsaus arbatos privalumai
Ši arbata priklauso tamsaus arbatos šeimai, o tai reiškia, kad ji gali keistis laikui bėgant, nesugendant ir gerėjant. Kinų medicina tamsiosioms arbatoms priskiria daug naudos: jos skatina virškinimą, valo organizmą, mažina alkoholio poveikį. Arbata, kurią galima gerti reguliariai ir be apribojimų!
Daugiau informacijos
Norėdami sužinoti daugiau, klausykite podcasto epizodą, skirtą tamsiosioms arbatoms „Arbata, kelionė“ ir susipažinkite su straipsniais apie Yunnaną , kuriuos François-Xavier Delmas parašė savo tinklaraštyje „Chercheur de Thé“.
Yunnan
- Kilmė:
- Yunnan, Kinija
- Spalva:
- Tamsus arbata
Degustacijos pastabos
Sausas lapas
Išvaizda: ploni susukti lapai ir pumpurai
Skystis
Spalva: raudonmedžio
Tekstūra burnoje: kreminė
Pastabos: sausas medis, žemė, prieskonių atspalvis
Paruošimo patarimas
Šį arbatą ruoškite karštą:
Naudodami degustacijos rinkinyje arba arbatinuke : 4 minutes 90 °C temperatūros vandenyje.
gong fu cha : pakartotiniai 30–40 sekundžių trukmės užpylimai.
Paruoškite šį ledinį arbatą:
Naudojant arbatinuką arba ąsotį : 8 g arbatos užpilkite 50 cl kambario temperatūros vandens ir palaikykite 45 minutes. Pašalinkite lapelius ir padėkite į šaldytuvą.
Rūšiavimo instrukcijos
Visas pakuotes, nepriklausomai nuo to, ar jos yra perdirbamos, ar ne, reikia išmesti į rūšiavimo konteinerį.
Grand Cru: išskirtinis skonis
Reti ir trumpalaikiai „Grands Crus Palais des Thés“ arbatos gimsta iš arbatos veislės, terroir ir meistro-gamintojo talento alchemijos. Auginami garsiausiuose soduose, nuimami ir apdorojami su didžiule meile, mūsų Grand Cru arbatos pasižymi unikaliu skoniu, atskleidžiančiu visą jų kilmės subtilybę.
